2024重庆市制造业人物主题宣传｜崔秋檀：深耕柑橘精深加工领域，掌握关键性技术，形成产业集群效应

重庆檬泰生物科技有限公司董事长 崔秋檀 

崔秋檀，重庆檬泰生物科技有限公司董事长，深耕科技行业30余年。2017年，崔秋檀创立檬泰科技，经过多年发展，在柑橘精深加工领域取得了重要突破。公司研发出一果六分离体系，率先建成领先的干湿法柠檬果胶生产线，填补了国内技术空白，打破了果胶长期依赖进口的局面，奠定了企业在行业内的技术地位，此外，公司还获得了可食用柠檬油、柠檬纯露、柠檬叶油的生产许可，实现柠檬深加工产品的新突破。

在产业带动方面，崔秋檀通过“公司+基地+农户”模式，与当地农户建立了紧密的合作关系，带动了50000余名果农和200余家企业，年加工柠檬约10万吨，促进农业增效和农民增收，推动当地产业结构优化升级，此外，他还结合潼南的旅游资源，打造柠檬主题生态旅游项目，游客可以亲手参与柠檬加工、品尝各种柠檬食品，打造柠檬科技体验厅，展示檬泰科技的各类柠檬产品、企业文化和产业发展历程，为游客提供了解柠檬文化的平台，有效促进当地乡村旅游的发展，进一步拓宽产业发展空间。

在人才培养方面，崔秋檀依托“农业农村部柑橘类精深加工重点实验室”和“柠檬全产业链众创空间”，注重团队建设和技术人才培养，吸引了一批高素质、专业化的科技人才加入。他鼓励团队成员不断学习和创新，定期组织技术交流和培训活动，提升团队的整体技术水平。同时，崔秋檀还积极与知名高校和科研机构开展合作，引进先进的科研理念和技术手段，推动企业在柑橘精深加工领域的持续创新和发展。在他的带领下，檬泰科技已经成为行业内的佼佼者，为推动重庆乃至全国的柑橘产业发展做出了重要贡献。

（根据报名材料编辑整理）

编辑：杨京    责编：何亚萍     审核：王光建

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